Descrizione

Un vecchio vigneto di Merlot in Ampeleia di Sopra e la sorpresa, fin dalle prime vinificazioni, di una profondità espressiva inaspettata. Immediatamente nacque in tutti noi un rapporto speciale con il vino di quel piccolo appezzamento: emozione e coinvolgimento, un entusiasmo sincero.
A partire dall’annata 2004 decidemmo di imbottigliarlo in purezza, custodendolo per capirne l’evoluzione nel tempo e le potenzialità di invecchiamento; con le annate successive il vigneto ha continuato a regalarci un vino che mostrava con forza crescente il suo grande carattere e la sua radicata identità.
Oggi, finalmente, siamo felici di condividere Empatia con gli “Amici di Ampeleia”.

 

Scheda Tecnica

  • Denominazione: IGT Maremma Toscana
  • Vitigni: Merlot 100%
  • Altitudine: 500 m/slm
  • Epoca della raccolta: dal 10 Settembre al 5 Ottobre
  • Resa/ ha: 50 hl
  • Affinamento: 20 mesi in barriques di rovere e 24 mesi in bottiglia
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