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Originari del vicino Oriente, i vitigni riuniti in Ampeleia si trovano spesso nelle campagne dei paesi del Mediterraneo e contribuiscono ad affermarne l’identità, variegata e ricca di sfumature. La vigna monovarietale non esisteva in passato: le uve che si trovavano nel vigneto erano molte e si raccoglievano assieme.

Le varietà piantate in azienda si adattano ad altezze, suoli e ambienti profondamente diversi tra loro; sono in parte vinificate assieme e sono riunite nel vino che rappresenta l’espressione dell’intero territorio di Roccatederighi: l’Ampeleia.