05/01/2015

Kepos 2011 su De Grote Hamersma 2015

Nell'edizione 2015 di "DE GROTE HAMERSMA", Kepos 2011 di Ampeleia ottiene un punteggio di 9/10 e un'entusiastica recensione.


ITALIË

Kepos di Ampeleia, 2011

druif: Carignan, Grenache, Mourvèdre

regio: Toscana

Kepos: Tuin in het Grieks. Had beter wijngaard kunnen heten. Want zit bomvol grenache, mourvèdre en carignan. Zuiddruiven. Niet gehinderd door eiken. Want die bomen stonden er niet. Wel een gestaag draaiende cementmortelwagen. Vredig is anders. Maar die was weer snel weg, nadat het cement voor de cuves was gestort. Daarna mocht het sap het bijna een jaar kalm aan doen. En om vervolgens op fles te gaan. Je moet er wat voor over hebben als druif. Nu: rondom zwoel, zacht kersensap, aardbeien zonder suiker, frambozen van een echte groenteman, tannines van de specialist. Fijne vondst uit een streek die als Costa Toscana door het leven gaat.



Maggiori informazioni: www.degrotehamersma.nl

<< Torna all'elenco