Cabernet Franc 2016 (0,75 l)

Cabernet Franc 2016 (0,75 l)

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L’esperienza e l’osservazione di questi anni ci hanno permesso di capire meglio l’espressione di ogni singola vigna e ci hanno convinti a vinificare separatamente alcune parcelle.
Nella Vigna dell’Asina particella n. 348 Foglio 71 cresce il Cabernet Franc; il suolo è ricco di galestro e palombini, le correnti che provengono dalle zone più interne creano grandi sbalzi termici e ne caratterizzano il microclima.
Questa varietà fu piantata a Roccatederighi dagli originari proprietari dell’azienda che pensarono di abbinare un vino all’ottima carne di piccione che producevano.




Quantità per confezione: 6

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