LA BELLEZZA PASTORALE

  Quando gli impianti romano-etruschi di bonifica dell’acqua andarono in rovina, la vita si ritirò verso i paesi situati in alto, che spiccano maestosamente su rocce e alture. Dopo tanti sfortunati tentativi, la bonifica ebbe effetto solo negli anni 30 dell’ultimo secolo con le tecniche moderne. Per questo oggi questa striscia di terra è così fertile. I Butteri, i cowboy toscani, allevano mandrie di bovini e bufali.

Come l’elegante bovino maremmano con le sue corna a filigrana, ugualmente tipici di questa zona sono i cavalli dai muscoli asciutti,  i quali, incrociati con arabi, vengono allevati anche per l’annuale corsa di cavalli del Palio di Siena. In Maremma, una striscia costiera lunga circa 150 km e larga 60-70 km, si è mantenuta una bellezza selvaggia e pastorale – al di là delle trafficate città portuali.