Il vino Ampeleia incarna la molteplicità e l’enorme potenziale del suo ambiente naturale. In questo senso è un vino del territorio. Un vino che, nel suo carattere proprio, si differenzia da tutti i vini delle altre zone della Maremma e dalla maggior parte dei vini italiani.
L’azienda è stata volutamente costruita tramite l’acquisizione di terreni a diverse altitudini, anche a notevole distanza fra loro, con il preciso scopo di creare un’ampia variabilità altimetrica, pedologica e microclimatica.