Descrizione

Ampeleia rappresenta l'origine e l'evoluzione dell'azienda, Cabernet Franc con una piccola parte di Sangiovese fino al 2014. Dal 2015 è l'armonica unione delle differenti parcelle di Cabernet Franc di Ampeleia di Sopra.
Ampeleia è la migliore espressione del terroir di Roccatederighi.

Scheda Tecnica

• Denominazione: IGT Costa Toscana Rosso
• Vitigni: 100% Cabernet Franc
• Altitudine: dai 450 ai 600 m/slm
• Epoca della raccolta: dal 20 Settembre al 5 Ottobre
• Resa/ ha: 30 hl
• Affinamento: 12 mesi in botti di legno e vasche di cemento, prima di due anni di affinamento in bottiglia